Minecraft Forge 1.10.2 - является лучшим API именно для разработки модификаций и их запуска вообще. Большая часть разработчиков модов делают их именно с помощью Mine Forge. И именно моды созданные на основе Forge требуют его для их нормального функционирования.
Популярен Майнкрафт Фордж из-за своего простого и понятного интерфейса. Его установка проходит очень просто, а конфликты, если таковы возникают, очень легко решаются установкой каких-либо еще дополнений, которые предоставляется Forge. Лучше всего использовать последнюю версию мода, она является самой свежей и доработанной.